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国内大量种植却少有人吃,销往日本成为香饽饽,被誉为


发布日期:2020-09-12 07:33   来源:未知   阅读:

饮食文化的不同,让很多作物虽然在很多地区可以种植,但由于市场需求较少,很难有所起色。这也是饮食文化不同带来的种植习惯。一些被外国人认为是顶级美味的食材,在我们吃货的眼里,反而会看不上,认为味道营养都不怎么样。相同的道理,很多我们认为很好的美食,对于外国人来说,也是难以消受的。像臭豆腐,毛鸡蛋,六合开奖挂牌,以及被称为“恶魔之蛋”的松花蛋,都会令老外毛骨悚然。

导读:国内大量种植却少有人吃,销往日本成为香饽饽,被誉为超级食品

牛蒡也被叫做恶实、大力子,是一种两年生的菊科植物,对于生长环境要求不是很严。即可耐热而且还耐寒,这也让牛蒡的种植地区变得比较广泛,南北各地均可以进行牛蒡种植,牛蒡的长势迅速而且抗性很强,牛蒡可以炒食、煮食、生食或加工成饮料。

作为美食的牛蒡,在我国反倒不受喜爱。很多人吃起牛蒡来,感觉没有什么味道,反而有一股独的味道,很像是在吃树根,所以这种被日本称之为超级食品的牛蒡,在国内的销量是不如人意,但这丝毫不影响很多村民种植牛蒡,牛蒡的大量种植收获之后,会走外卖出口,绝大部分会出口到日本,其经济价值是相当不错的,笔者这里的河北南端,前几年也有几年曾经大面积的种植了牛蒡,都属于签订合同种植,到了收获之际,收购商就会前来收购,效益还是不错的。

牛蒡食用方式多种多样。而且营养丰富,牛蒡不但含有人体必需的各种氨基酸,而且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素,富含都是相当的丰富,所以牛蒡在日本被称之为超级食品,也是有原因所在的。

但后来就不再有人收购,也有一些村民依然种植了很多的牛蒡,但没有了出口,这种食材是很难销售得出去,这些牛蒡被村民纷纷送给了亲朋好友,但回馈的信息是:不咋地好吃,这也是对于这种食材的食用不习惯使然,对于牛蒡你喜欢吃吗?欢迎大家补充评论留言。

国内很多地区种植着一种食材,这种植物拥有像山药一样的肥硕根茎,有点像山药,也很像是树根,主要的食用部分也是地下根茎。虽然这种植物在我国种植很多。但是在市场上却销售的很少,很多消费者对于这种食材并不喜爱。这种食材就是被日本称为超级食品的:牛蒡。牛蒡在我国虽然大量的种植,但主要的销售渠道却是出口到日本。牛蒡在日本备受欢迎,价格不菲深受喜爱。